ふっくら! サンマの開きで蒲焼!
Description
ご飯に乗っけて丼にも! お弁当にも最適です。
材料
作り方
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1
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サンマの開きに小麦粉をまぶす。
☆の調味料は混ぜておく。
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2
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フライパンに油をひき、小麦粉をまぶしたサンマを皮から焼く。
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3
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熱していると浮き上がってくるので、裏返して身を焼く。
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4
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火を止め☆を加えて完成!
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コツ・ポイント
調味料は余熱で十分絡められます。
このレシピの生い立ち
生サンマの開きが安かったので簡単に作れるものを。
自分の覚書のためにもアップですw
自分の覚書のためにもアップですw