セリと手羽元の甘辛煮

Name: セリと手羽元の甘辛煮
Yield: 2人分
Ingredients: 手羽元 4本; セリ 適量; 醤油 大さじ2杯; 酒 大さじ1杯; 砂糖 小さじ2杯; 水 100ml; 黒こしょう 適量; ごま油 適量

Description

お肉ほろほろ手羽元煮。セリの風味がお肉の臭みを消してくれます♪
ご飯のおともにぜひどうぞ。

4本

適量

醤油

大さじ2杯

酒

大さじ1杯

砂糖

小さじ2杯

100ml

黒こしょう

適量

ごま油

適量

手羽元を焼く際は、油がとぶので気をつけて！焼く際に落とし蓋をしてもＯＫです。
セリを入れることで、肉の臭み＋セリの苦味も消えます☆

肉の臭みをとるために生姜を使用する予定でしたが、家になかったので、セリで代用しました。

レシピID : 2379045 公開日 : 13/10/18 更新日 : 13/10/18