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りんごのブランデービスケットサンド☆

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Description

さっぱりクリーミーな水切りヨーグルトとりんごのブランデー漬けをビスケットでサンド！
簡単おいしいオトナのスイーツ♪

材料

りんご
1/4個
ブランデー
50～100ml
水切りヨーグルト
100g
ビスケット
24枚
塩
少々
ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1

    写真

    【水切りヨーグルト】
    ヨーグルト200gをひと晩水切りすると、100gほどの水切りヨーグルトになります

  2. 2

    写真

    りんご1/4個をさらに4等分してブランデーに1日漬ける

  3. 3

    写真

    りんごを取り出し、5mmぐらいの角切りにする

  4. 4

    写真

    水切りヨーグルトに塩とブラックペッパーを振る

  5. 5

    写真

    りんごも入れて混ぜる

  6. 6

    写真

    ビスケットに適量ずつのせる

  7. 7

    写真

    サンドする

  8. 8

    写真

    中身がはみ出ないぐらいに、上から優しく押す

  9. 9

    写真

    ラップして、冷蔵庫で1時間ぐらい寝かせる

  10. 10

    写真

    出来上がり♪

コツ・ポイント

甘さ控えめにして、塩とブラックペッパーでスパイシーなオトナ味にしてみました
冷蔵庫で寝かせる時間が長いほど、ビスケットがしっとりしてケーキのようになります
1時間ぐらいだと、まだサクッと感も残っています^^

このレシピの生い立ち

りんごのフルーツブランデーをつくったので、漬けたりんごを使った簡単お菓子を考えました
好物のラムレーズンサンドをイメージして、ビスケットサンドに♪

レシピID : 2379331 公開日 : 13/10/22 更新日 : 13/10/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年2月23日
写真
DORI☆TOMO
りんごの酸味とヨーグルトがブランデーに合って美味しかった♡

華やかで美味しそうなれぽありがとう^o^ぜひまた作ってみてね

2013年11月8日
初れぽ
写真
ひさかた
ひと手間で、いつものビスケットが美味しい大人のデザートに大変身！

お試しいただけて嬉しい～^o^　美味しそうなれぽありがとう！

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