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マロンシフォンケーキ

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Description

実りの秋、おいしいマロングラッセを使ってミニシフォン焼きました

材料 （紙カップ20個分）

卵
6個
砂糖
100ｇ
マロンクリーム
120ｇ
サラダ油
80CC
水
100cc
バニラオイル
少々
マロングラッセ
160ｇ
ラム酒
40ｃｃ
薄力粉
140ｇ
BP
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    卵白と砂糖入れハンドミキサーで固いメレンゲを作る

  2. 2

    写真

    卵黄に、マロンクリーム・サラダ油を入れよく混ぜる

  3. 3

    ②に水とラム酒につけたマロングラッセを入れる

  4. 4

    写真

    ③とメレンゲの1/3量・薄力粉を篩いながら加え、ミキサーで混ぜ残りのメレンゲを入れてゴムベラさっくり混ぜてカップに入れる

  5. 5

    １７０°に予熱したオーブンで２５分焼く

コツ・ポイント

マロングラッセは、小さく切ってラム酒につけておく。
紙カップ20個分で１７cmシフォン型２台が焼ける

このレシピの生い立ち

たくさんマロングラッセ頂いたので焼いてみました。
レシピID : 2380202 公開日 : 13/10/20 更新日 : 13/10/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年1月31日
初れぽ
写真
ムーミンmama♡
マロン無しですが質素にプレーンで。ほわっほわで美味しかったです♬

れぽありがとう(^^♪ 美味しく出来て良かったです

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( )
*花音*
マロンシフォンケーキ
by *花音*