ブレ農家めし◆大量ミョウガの醤油漬け
Description
大量のミョウガを醤油漬けに。保存食レシピです。
無農薬野菜もうり農園
材料
（大量レシピ）
作り方
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1
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洗って水気を切り、５％の塩でつける。水が上がってくるまで数日漬ける（今回は1週間）
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2
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上がってきた水を切る
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3
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小口切りにした青唐辛子をいれる。
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4
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醤油をそそぐ。
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コツ・ポイント
塩分は下げないこと
このレシピの生い立ち
ミョウガの大量保存に。
無農薬野菜もうり農園
