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ガトーショコラ　覚書

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Description

オリーブオイルを使って

材料

板チョコ(ブラック)
３枚 165g
オリーブオイル
20ｇ
生クリーム45
120ｇ
砂糖(きび砂糖)
100ｇ
薄力粉
30ｇ
ココア(無糖)
50ｇ

作り方

  1. 1

    チョコ・オリーブオイル　レンジで

  2. 2

    陶器の鉢、卵黄・砂糖を混ぜ、１投入
    固まったら、湯せん

  3. 3

    ふるった粉・ココア混ぜ

  4. 4

    メレンゲ3分の１投入後、残りのメレンゲに鉢の分を投入

  5. 5

    170　40

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

誕生日ケーキ
レシピID : 2381178 公開日 : 13/10/20 更新日 : 13/10/20

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kumakayo
ガトーショコラ　覚書
by kumakayo