ハロウィンdeかぼちゃシフォン
Description
もうすぐハロウィン！この季節にかぼちゃシフォン作ってみました！10ｃｍの小さい型で作りました。
桜杏仁
材料
30ｇ
1個
さとう
25ｇ
20ｃｃ
サラダ油
12ｃｃ
20ｇ
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トッピング
適量
適量
輪唐辛子（口）
1つ
作り方
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1
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卵を卵白と卵黄に分けそれぞれ別のボールに入れる。
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2
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卵白に砂糖1/2をいれ角が立つまで泡立てる。
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3
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卵黄に残りの砂糖を入れ白っぽくなるまで泡立てる。
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4
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3にサラダ油、水を加えよく混ぜる。
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5
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4にふるいに掛けた小麦粉をいれ泡だて器でしっかり混ぜる。
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7
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型に高い位置から6の生地を流しいれ、型を2,3回打ち付けて空気を抜く。
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8
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180℃で予熱したオーブンで15分焼く。
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9
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焼き始めて5分位たったらオーブンを開けパレットナイフで生地の表面に4箇所位軽く切れ目を入れる。再度オーブンで焼く。
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10
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焼きあがったら型を逆さにして完全に冷ます。冷めたら型と生地にパレットナイフを差込上下に動かし1周する。中心は竹串で行う。
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11
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皿に10の生地をひっくり返し型をはずす。となりに好みのトッピングをする。
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コツ・ポイント
メレンゲをよくあわ立てることと焼き始めにナイフで軽く切れ目を入れると生地が切れたり割れたりしません。
このレシピの生い立ち
ハロウィンが近いのでかぼちゃをいれたシフォンを焼いてみました。
小さいからかわいいし食べきれます！
小さいからかわいいし食べきれます！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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桜杏仁
