レンジで超簡単！熟した柿のジャム♪
はなまるトド
作り方
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1
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一応洗って皮を剥き（ジュクジュクなので手で皮を取る感じ。）深めの耐熱ボールに入れる。
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2
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砂糖を入れてレンジで３～５分ボコボコいうまで加熱する。
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3
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白いアク？が気になればスプーンで取り、全体を混ぜてもう一度ボコボコいうまで加熱する。
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4
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レモン汁を入れ混ぜて保存瓶に入れる。
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コツ・ポイント
あくまでも適当レシピです。砂糖の量は多ければ保存がきくし、甘さ控えめとか自分好みに作れます。分量をきちんとしたい場合、砂糖は皮をむいた柿の４０～５０％の量を入れて下さい。
このレシピの生い立ち
大量に買ったのに子どもが食べないからドンドン熟してしまい思い切って作ってみました。
堅い柿からは想像出来なかったけど『柿ジャム』有りです！（笑）。
堅い柿からは想像出来なかったけど『柿ジャム』有りです！（笑）。
