だれでも作れる簡単リンゴ酵母液
monasora
作り方
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1
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あやうく捨てかけた、リンゴの皮と芯を空き瓶にいれる。
（瓶は使う前に熱湯をかけて消毒して、冷ましておいてね）
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2
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皮と芯がギリ隠れるくらい水（飲める水、常温）をいれ、砂糖をいれ、ふたをきゅっとしめる。
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3
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暖かい場所において、１日、１回はふたを開けて軽く振る。
夏なら３日冬なら１週間前後。冬は黒い布に包んで窓際等に。
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4
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振ったときにブクブク泡がでて、ふたを開けたときプシュッてなったら完成！冷蔵庫へ！これを使ってパンが焼けます！
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コツ・ポイント
温度管理でしょうか！直射日光だとあつすぎ、秋春冬は日陰だと寒すぎ、冬は暖房器具側に。
使うリンゴは出来るだけ農薬が使われていないものを。
このレシピの生い立ち
いろんな本を見てやっているうちに皮と芯でもできることに気付きました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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