鰤の梅しそサッパリ焼き〜調味料ゼロ!〜

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Description

調味料を一切使わないのにこんなに美味しい!!梅やシソがお好きな方にオススメ〜☆

材料 (2人分)

鰤の切り身
2切れ
梅干し
2個
適量

作り方

  1. 1

    梅干しの種は除いて実をほぐし、千切りにした大葉と混ぜる。

  2. 2

    1を包丁で粗くみじん切りにし、鰤の片面全体に広げて塗る。

  3. 3

    鰤の両面に片栗粉をまぶす。(これにより焼いても梅と大葉が剥がれにくくなります)

  4. 4

    フライパンに薄く油をひいて焼く、両面に軽くきつね色がつく程度に焼けたら出来上がり!!

コツ・ポイント

梅干しは酸っぱいものがオススメです!塩気があるので調味料要らず☆なのにしっかりとした味に仕上がりますッ♩

このレシピの生い立ち

酸っぱい梅干しと青じそが大好きなので、コンビのレシピを作ってみました!
レシピID : 2382192 公開日 : 13/10/21 更新日 : 14/03/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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kariiiin
梅しそ大好きです!新しい鰤のレシピが増えました。リピします^^

鰤の調理方法あまりなくて困りますよね。美味しそ!れぽ有難う!

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まりち♪
凄く美味しい♡調味料0で体に優しくとてもいいですね!また作ります

素敵なれぽありがとうございます!喜んでもらえて嬉しいッ^ ^

初れぽ
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YURINAZUNA
主人も気に入ったみたいで3回目です♪お弁当にもいれてます。

私も旦那さんのお弁当に入れてますよ^_^れぽありがとう!!