胃腸に優しい♡かぶと人参のスープ♡
☆～ringo～☆
作り方
-
-
1
-
鍋にお湯を沸かし、
先に人参を茹でます
5~6分ほど茹でたらかぶを入れ、竹串がスッと刺さるくらいまで茹でます
-
-
-
2
-
かぶ1個分を取り分け具として使います
適度な暑さに切り分けておきます。
-
-
-
3
-
鍋に500㏄の水を入れ沸かします。
沸いたらウエイパー
醤油小さじ2を入れ
スープを作ります。
（コンソメでも可）
-
-
-
4
-
かぼちゃは食べやすい大きさにカットして、耐熱皿に入れ600w40秒ほどチンします。（少し固め）
-
-
-
5
-
手順④のかぼちゃを
手順③のスープに入れ火を通します。
-
-
-
6
-
手順①をミキサーに入れ、手順⑤のスープだけお玉1杯分ほど入れ、ペースト状にします
-
-
-
7
-
ペースト状になったら、手順⑤に流し入れ、味を調えます。
この時薄ければお醤油又はお塩で味を調えて下さい。
-
-
-
8
-
アクを取りながら
沸騰したら完成です
-
コツ・ポイント
★今回小さ目のかぶしか売ってなかったので、サラサラのスープになっています。かぶを多くすると、とろみのあるスープになります。
★人参も一緒にミキサーにかけると人参嫌いのお子さんもわからずに飲んでくれますよ
★今回は具にかぼちゃも入れました
★人参も一緒にミキサーにかけると人参嫌いのお子さんもわからずに飲んでくれますよ
★今回は具にかぼちゃも入れました
このレシピの生い立ち
煮るとなかなか食べてくれないかぶもスープにすると驚くど食べてくれます。
高齢のおばあちゃんがお腹を壊した時など
このスープで雑炊を作ってあげています。
☆以前かぶだけのスープをアップしました。
栄養面を考えてアレンジしてみました
高齢のおばあちゃんがお腹を壊した時など
このスープで雑炊を作ってあげています。
☆以前かぶだけのスープをアップしました。
栄養面を考えてアレンジしてみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
☆～ringo～☆
