超簡単！コーレーグス？とおつまみ唐辛子！
Description
辛いモノ好きな人、超必見！！
超簡単に！
美味しくて汎用性高いコーレーグスと
おつまみ唐辛子！
作って参りましょう！！
超簡単に！
美味しくて汎用性高いコーレーグスと
おつまみ唐辛子！
作って参りましょう！！
まつたけしめじ
材料
（ビタミン剤の瓶１つ分）
唐辛子輪切り
瓶に押し込めるだけ
塩
小さじの頭くらい
焼酎
瓶一つ半分くらい
醤油
瓶半分くらい
作り方
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1
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小瓶に唐辛子をたっぷり、塩を小さじの頭くらい、焼酎を瓶の口まで入れます！
2〜3日でコーレーグスの出来上がり！！
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2
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このままではまだ唐辛子が辛いので焼酎を半分ほど別容器に移して焼酎を足します。
コレで辛さを調節します。
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3
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また２〜３日したら、また焼酎を半分ほど別容器に移して醤油をひたひたまで入れて２日程。酒の当て、TKGに！ヾ(≧▽≦)ﾉ
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4
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コーレーグスと醤油でししとうを漬けてみました！
唐辛子仲間で相性いいみたい！
これもオススメ！(≧▽≦)☆
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コツ・ポイント
ホントは島とうがらしがよいのかもですが、生唐辛子も入手できないので輪切の唐辛子にしてみました！
このレシピの生い立ち
沖縄料理屋で標準装備のコーレーグスが好きなのと、ためしてガテンで唐辛子の辛味成分がアルコールに溶けるとのことを知って思い立ちました！ヾ(≧▽≦)ﾉ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
