モズクの天ぷら
＊スノードロップ＊
作り方
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1
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天ぷら粉とお好み焼き粉、水をボールに入れて、衣を作る。
ドロッとした衣になるように、水加減をする
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2
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１に、小口切りに刻んだ長葱と生モズクを入れ、混ぜる
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3
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フライパンに、サラダ油と胡麻油を多めに入れ、加熱する
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4
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油の中に、菜箸の先を入れ、ジュッと言うくらい油を熱したら、スプーンですくって入れ、油で揚げる
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5
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両面、きつね色に色づいたら出来上がり
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コツ・ポイント
厚い衣になるように、水加減をして下さい
このレシピの生い立ち
天ぷら粉が足りなくて、お好み焼き粉を加えて作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
