チーズケーキ
作り方
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1
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クッキーを袋に入れて細かく砕く。バターをレンジ弱で20秒くらい加熱し溶かす。このクッキーとバターを混ぜ型に敷き、冷蔵庫に入れておく。
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2
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クリームチーズをボールに入れ、やわらかくなるまで混ぜる。
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3
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砂糖・コーンスターチ・溶き卵・生クリーム・レモン汁をこの順に入れ、そのつどよく混ぜる。
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4
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トースターを温めておく。その間に型に生地を流し入れアルミ箔をかぶせトースターに入れる。10~20分焼いてできあがり。
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コツ・ポイント
焦げ目をつけたくて最後の一分、かぶせておいたアルミをとったら真っ黒なこげめになりました。トースターの火力はすごい!
このレシピの生い立ち
トースターで作れるケーキが作りたかったんです。
2回目は上手くいきました♪
2回目は上手くいきました♪