オーブン任せでローストチキンとベジタブル

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Description

オーブン皿にすべての材料を入れて焼くだけ。メインにローストされた野菜、じゃがいもでワンプレートミールのできあがり!

材料 (5人分)

鶏もも肉(骨付き)フォークで数箇所さしておく
5個
じゃがいも 一口大に切る
4個
玉ねぎ くし切り
1/2個
赤パプリカ 乱切り
1個
ケイパー
大匙2~3
にんにく 大きめに潰す
3欠片
塩、胡椒
適量
ドライタイム
適量
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    オーブンを200度に余熱しておく

  2. 2

    写真

    耐熱容器にすべての材料のすべてを入れて入れて手で軽くオイルがまんべんなくいくように混ぜる

  3. 3

    オーブンに入れて焼く。鶏肉の大きさやオーブンの火力にもよるけれど、チキンにちゃんと火が通るまで

  4. 4

    写真

    仕上がりは鶏肉やじゃがいもがこんがりやけるくらいの色に。他の野菜もトロトロになってます~!

コツ・ポイント

オーブンで焼いてる間にじゃがいもをひっくり返したり、耐熱容器を横の揺すってあげたりすると野菜に均等に火が通ります。(熱いので鍋つかみを忘れずに)
野菜からも鶏肉からも美味しい汁が出てるのでパンでふき取って食べるとまたGOODです~!

このレシピの生い立ち

イギリス人のホストマザーが教えてくれた料理。
ケイパーがあるのとないのだと全然違う味わいになります。手に入るならケイパーを必ず使ってください~!
耐熱容器一つでできるお手軽料理です。
レシピID : 2383334 公開日 : 13/10/23 更新日 : 13/10/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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ともこぱぱげーの
ケイパーの酸味がすごく良いですね。家族に大好評でした!

つくレポありがとう!ご家族のお口にも合ってよかったです♪

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マニィママ
ケイパーとってもいいですね☆簡単なのですぐリピです!

作レポありがとう!ケイパーがお肉とよく合うからまた作ってね

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Lily604
放置してても美味しくできました!(*^^*)

つくレポありがとう! 放置してても美味しいですよね(^-^)

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koz84
色んな風味が楽しめて美味!旨みが詰まったスープはしっかりパンで♪

つくれぽありがとう!旨味がでますよね!!美味しそうです。