炊飯器で！お赤飯…

もち米は洗って、１時間ほど水に浸しておく。

水洗いした小豆を鍋に入れ、たっぷりの水でゆでる。沸騰したら、アク抜きのため煮汁を捨てる。

小豆がかぶるくらいの水を入れ、沸騰してから弱火で約３０分、やや硬めにゆでる。小豆が水面から出ないよう、時々、水を足す。

炊飯器の釜にもち米・煮汁を入れ、足りなければ目盛りに合わせて水を加える。（“おこわ”という表記のところ）

“おこわ”モードで炊く。
炊き上がったら、さっくりと混ぜる。

器に盛り、ごま塩をふる。