常備調味料に！甘味噌
Description
味噌おでんや料理の調味料に使える万能なお味噌です！
みゅまこ
材料
（約800g）
白味噌
300g
上白糖
450g
日本酒
30g
みりん
30g
醤油
10g
作り方
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1
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全ての材料を鍋に入れ、焦がさない様に混ぜながら一煮立ちしたら完成。熱いうちに容器に詰めます。
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2
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これをベースに卵味噌、紫蘇味噌、生姜味噌なども作れます。詳細はブログで紹介しています。
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3
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使用する時は再度加熱し（レンジでも良い）酒やみりんなどでゆるくして使います。
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4
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こちらの旨味噌もおいしいですよ！レシピID : 2383546
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コツ・ポイント
冷めてしまうと硬くなるので熱いうちに作業員して下さい。冷蔵で一年程度持ちます。
このレシピの生い立ち
母が昔から作っている合わせ調味料です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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みゅまこ
