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ほうれん草の卵炒め

ほうれん草の卵炒めの画像

Description

短時間で簡単にもう一品

材料 （約4人分）

ほうれん草
2把
卵
4個
鶏がらスープ(顆粒)
大さじ2杯
塩
小さじ1杯
サラダ油
大さじ2杯
味の素
少々

作り方

  1. 1

    ほうれん草はよく洗って5～6cmの長さに切る

  2. 2

    卵は4個ともよく溶いておく

  3. 3

    フライパンで油(大さじ1)を強火で熱し、卵を入れて大きく箸でかき混ぜる
    半熟程度に火が通ったら別皿にとっておく

  4. 4

    フライパンに油(大さじ1)を足してほうれん草の茎の部分を最初に強火で炒める

  5. 5

    茎がしんなりしたら葉の部分のほうれん草を入れ、水で溶いた鶏がらスープ、塩、味の素で味を調える

  6. 6

    別皿に取り置いた卵を戻して手早く炒め味を絡ませて完成

コツ・ポイント

３で油の量を多めにすると卵がふっくら仕上がる

このレシピの生い立ち

自分用にまとめ
レシピID : 2384471 公開日 : 13/10/24 更新日 : 13/10/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2014年2月10日
写真
＊＊naomi＊＊
もう一品にピッタリ(^O^)パパっとできて、美味しかったです♪

時短レシピとして役立って良かったです！(*^o^*)

2014年1月31日
写真
はじめての一人暮らし
しめじも加えました。いい塩加減でご飯が進みます。

しめじ入りも美味しそうですね！レポありです！

2013年12月9日
写真
meiriayri
たまごふわふわになりました。お弁当に。みどりのおかず助かります！

お弁当にも使えるので量作ってもいいですね！レポありです！

2013年11月21日
写真
たくぼん☆ママ
バターで炒めてみました(*^^*)ふあふあ卵で美味しかったです♡

バターで炒めるのも良いですね！レポありです！

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rio_pasta
ほうれん草の卵炒め
by rio_pasta