手抜き！簡単！えびとキリのバジルパスタ
もこふぃ
作り方
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1
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えびを解凍します。
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2
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お湯に塩を入れ、パスタをゆでます。アルデンテになるようにしてね^ ^
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3
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茹で上がる2〜3分前にえびを投入。
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4
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ボウルにオリーブオイル、バジルペースト、キリを入れます。塩はバジルペーストの塩加減によって、お好みで。
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5
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チーズをつぶしながら混ぜます。完全につぶさなくても、パスタの熱で柔らかくなるので大丈夫。
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6
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ゆであがったパスタとえびをザルにあげ、ボウルに入れて混ぜます。
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7
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あればフライドオニオンをトッピングして、お好みでブラックペッパーを振って、出来上がり*\(^o^)/*
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コツ・ポイント
キリが少し酸っぱいチーズなので、甘さで味に変化をつけるためにフライドオニオンを加えています。
他にも、甘めのフルーツトマトもいいですね。
ブナピーやエリンギを加えるのもオススメ。
他にも、甘めのフルーツトマトもいいですね。
ブナピーやエリンギを加えるのもオススメ。
このレシピの生い立ち
手抜きランチでも美味しいものが食べたい！と思って作りました。包丁、まな板使いません。
クリームチーズの酸味にちょっとびっくりかもしれないけど、クセになりますよ〜。
クリームチーズの酸味にちょっとびっくりかもしれないけど、クセになりますよ〜。
