ピーナッツ衣のミルカツ

豚肉四枚は広げて塩コショウ、スライスチーズ、練り梅、シソの葉、豚肉を重ねることを繰り返す。

重ねた肉を四等分に切る。衣をつけ形を整える。オリーブオイルを入れたフライパンで最初は強火で両面を焼く

蓋をして中まで火が通るようにフライパンをゆすりながらじっくり焼く。