幼児おやつ♪サクサク野菜クラッカー
あまぐりぐり
作り方
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1
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★…フープロ等でペースト状に(写真は生トマト、ほうれん草、大根おろし＋青ネギ)。☆…計量しとく(写真は黒ゴマ、白ゴマ)。
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2
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先に★☆以外をボウルで混ぜる。次に★☆を投入。耳たぶの固さになるよう生地をまとめる。固いなら水を少しずつ加えて調整。
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3
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麺棒で生地を薄く伸ばす。織り込む→伸ばす→織り込むを3回ほど繰り返す。
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4
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生地を1mmに伸ばして好きな形に成形。フォーク等で穴をあける。
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5
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180度に余熱したオーブンで15分焼く。熱いうちに厚手のビニール袋に入れ、分量外の塩を入れてフリフリ。完成！
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6
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大根おろし＋青ネギペースト＋白すりごま＋ゴマ油。
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7
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生トマト＋粉チーズ＋オリーブオイル。
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8
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ほうれん草＋黒すりごま＋サラダ油。
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9
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2014/3/18話題入りありがとうです！簡単なものですが、良かったら作ってみてください～＾＾
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コツ・ポイント
行程2：よくあるビニール袋レシピだと、無駄に生地を練るのでモソモソになります。面倒でもボウルで生地をまとめることをオススメします(^^)
行程3：生地の層を作ると市販品のようにサクサクになります♪
生地を冷凍したい場合は行程3終了時点で！
行程3：生地の層を作ると市販品のようにサクサクになります♪
生地を冷凍したい場合は行程3終了時点で！
このレシピの生い立ち
野菜の水分は捨てずに生地に練りこむ！
好き嫌いがでてきた１～2歳。野菜を食べてほしくておやつを工夫してます。これなら子供もパクパク食べてくれます♪
好き嫌いがでてきた１～2歳。野菜を食べてほしくておやつを工夫してます。これなら子供もパクパク食べてくれます♪
あまぐりぐり
