大好評♡鶏ハムおもてなしサンド
もぇちん
作り方
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1
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胸肉を３つに開きフォークで穴を開けます。みりん大匙１・クレイジーソルトをしっかりまぶし、ラップでキャンディ状に巻きます。
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2
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大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かし、２をラップごと５分茹で、お湯が冷めるまでそのままにしておきます。冷めたらスライスする
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3
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じゃがいも２個を塩茹でし、粉ふき状態にして、荒く潰します。冷めたら細かく刻んだピクルス・コーン・マヨネーズを混ぜます。
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4
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レタス・オニオン・貝割れ等のサラダを作る。
オニオンがないと何となく間の抜けた味になるので是非！
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5
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食パンにマーガリンを塗り、ポテトサラダ→鶏ハム→マヨネーズ少々→サラダの順に乗せ挟む。
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6
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具が多いのでラップで包みまな板を乗せ、パンと具を密着させる。
食べやすい大きさに切り分け完成♪
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コツ・ポイント
ポテトサラダは絶対ピクルス入りが美味しい！
市販のものにピクルスだけ加えてもＯＫです。
鶏ハム以外に ローストチキンやビーフでも美味しいです☆
とにかく具が多いので まな板など重しを乗せてパンと具を密着させないと食べるときバラバラに（涙）
市販のものにピクルスだけ加えてもＯＫです。
鶏ハム以外に ローストチキンやビーフでも美味しいです☆
とにかく具が多いので まな板など重しを乗せてパンと具を密着させないと食べるときバラバラに（涙）
このレシピの生い立ち
野菜もたんぱく質も一度に取れるサンドウィッチを模索しているときに出来上がった一品です。
手間はかかるけど、お客様にも好評で我が家の定番です。
手間はかかるけど、お客様にも好評で我が家の定番です。
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もぇちん
