喫茶店のあの味★クリーミーナポリタン
かーたろー母
作り方
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1
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フライパンに、たっぷりの水、塩をいれて沸騰させます。沸騰したら、パスタをいれます。
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2
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火がとおり安くするためニンジン、たまねぎ、ほうれんそう、しめじ、ベーコンは小さめにカットします
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3
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パスタを少し硬めにゆでザルに一度あけ、フライパンに、オリーブオイルをいれ熱し、2の具材と塩こしょうをいれよく炒めます
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4
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炒めた野菜のうえに、ザルにいれたパスタを入れます。パスタにからむように、トマトケチャップをかけて、混ぜ合わせます
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5
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クリーミーでマイルドな味に仕上げるために、ポーションミルクと、ハチミツをいれて、なじませたら、出来上がりです
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コツ・ポイント
フライパンだけで完成。はや茹でパスタを茹で、野菜を細かく刻むことで、仕上がり時間短縮につながります！
ポションミルクとハチミツを仕上げにいれることで、甘酸っぱい喫茶店の味わいになります！
このレシピの生い立ち
トマトの酸味が苦手なかーすけくんでも食べられるナポリタンを作ろうと思ったのがきっかけ。目指すは喫茶店のあのマイルドな味わい！！いきついたのが隠し味のハチミツでした。
ピーマンのかわりにホウレン草をいれることでぐんと食べやすくなります。
