ハロウィン♥︎かぼちゃスポンジ
momosn
作り方
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1
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卵白をあわ立てます。グラニュー糖は3回くらいにわけて入れて下さい。そうするとツヤツヤのメレンゲが出来ます！
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2
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ツノが立つくらいしっかり泡だてたら、卵黄を入れて混ぜます。(卵黄がなじむ程度
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3
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薄力粉を振るいながら入れ、さっくり混ぜます。生地に対してゴムへらを縦に切ったらボウルをを回して生地を底からすくうイメージ
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4
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かぼちゃを潰したものと、バターをレンジにかけ、バターがとけてなめらかになったら牛乳をいれ、もう一度軽くレンジにかける。
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5
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4を裏ごししておく。
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6
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3に5を周りから少しずつ、何回かに分けて入れ、さっくりまぜる。混ぜ過ぎ禁物。
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7
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型に入れ、2、3回くらい上から落として空気をぬき、180度のオーブンで25分焼きます！
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8
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生クリームと甘く煮たかぼちゃを挟むとおいしい〜♡ハロウィンじゃなくても是非(*^o^*)
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コツ・ポイント
焦らず、混ぜすぎず、ゆっくり丁寧に♩
このレシピの生い立ち
かぼちゃのケーキが食べたいと言う家族の希望で！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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