時短!!ひき肉と大豆のケチャップ炒めご飯

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Description

特売のひき肉を使ってワンプレートご飯♪
ケチャップ味が子供に好評でした。

材料 (4~5人分)

500g
1パック
 調味料
ケチャップ
大5以上
豆板醤
小2(商品により、辛さが違いますので加減してください。)
塩コショウ
少々
ひとつまみ
みりん
大1
大1

作り方

  1. 1

    大豆は、水を切り、お好みのサイズに刻む

  2. 2

    フライパンにマヨネーズ大1を入れて、火をつける。

  3. 3

    ひき肉を入れ、色が変わってきたら大豆を入れる。

  4. 4

    塩コショウをして、混ぜて、他の調味料を入れて炒める。

  5. 5

    味見して、足りなければ、ケチャップや豆板醤を足してくださいね。

  6. 6

    塩コショウで味を整え、あつあつご飯の上に乗せて完成!!

コツ・ポイント

目分量で作りましたので説明や調味料が適当で、すいません^^;
大豆も、形が残る位に刻みますので、丁寧に刻まなくてOKです。

このレシピの生い立ち

お豆を食べさせたくて、作りました。お豆も食感が残る位でいいかと思います。
本当は玉葱をみじん切りにして加えると甘みが出て、よりお子様に喜んでいただける味になるかと思います。
仕事から帰って、短時間で作れるレシピです。
レシピID : 2389513 公開日 : 13/10/28 更新日 : 13/10/28

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