«かほ のレシピ (7品)
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レシピID :2390

豚バラ肉のビール煮

肉料理だけれど、実は一緒に煮てクタクタになった葱が一番美味しかったりするのです。
かほ かほ

材料 （ 2人分 ）

豚バラ肉
500～600グラム
茹で卵
3～4個
葱
2～3本
ビール
350ｍｌ缶2本位
醤油
お好みの分量で
しょうが
ひとかけ

1

豚バラ肉を一口大に切り、フライパンで焦げ目がつくくらいまで炒める。

2

葱は5センチくらいのザク切りにして、鍋に並べる。
その上に①の肉とゆで卵、生姜を入れ、ビールを入れて沸騰させる。

3

アクをキレイに取ったら、しょうゆを入れ、蓋をしてコトコトと1時間くらい煮て、出来上がり。

コツ・ポイント

八角ひとかけや、花椒を入れて煮ればぐっと中華風になります。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

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公開日： 00/02/19

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