♡とろけるかぼちゃ＆紫いもムース♡

スポンジを作る。卵をハンドミキサーでほぐし，砂糖を入れて泡立てる。白くもったりするまで泡立て，牛乳を加えて混ぜる。

ふるった粉を加えて混ぜ，紙を敷いた天板か型に流し込んで160℃予熱したオーブンで25分～焼く。型からはずして冷ます。

２の生地をドーナツ型に合わせて抜いておく。（外側はセルクルで内側の穴は口金で抜きました）

別のボウルに○を入れて湯せんしながらもったりするまで混ぜ，レンジで人肌に加熱した牛乳を加えて混ぜる。

ゼラチン＋水をレンジで加熱して溶かし，５に加えて混ぜる。

ボウルにかぼちゃクリームを入れ，６を少しずつ入れて混ぜる。４の生クリームを３回に分けて加え混ぜる。４のメレンゲも混ぜる。

シリコン型にかぼちゃムース→紫いもムースの順で入れ，平らにして，３のスポンジをのせて冷凍庫へ。（２時間以上）

グラサージュを作る。耐熱ボウルに★を入れて混ぜ，水を少しずつ加えてダマにならないように混ぜ，生クリームを加えて混ぜる。

レンジ６００ｗで１分～加熱し，同じくレンジで溶かしたゼラチンを加えて混ぜ，完成。

ドーナツ型でもかわいい♡