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フランス風！イカのオイル炒め❀

フランス風！イカのオイル炒め❀の画像

Description

準備さえ出来ていれば5分でcooking！ニンニクとイカが合う♬パセリはタップリね！

材料 （作りやすい分量）

小イカ
7ハイ220ｇ
ニンニク
2カケ
パセリ
20ｇ
パン粉、白ワイン
各大さじ1
塩
小さじ4分の1
コショウ
お好きなだけ
オリーブオイル
大さじ2
鷹の爪
1本
レモン
4分の1個（お好み）

作り方

  1. 1

    写真

    イカは内蔵を取り出して墨の袋と軟骨を取り除く.小さいから取り出し難いけどガンバ！鷹の爪は種を取る

  2. 2

    写真

    ニンニク、パセリはみじん切り.フライパンに鷹の爪、ニンニク、オリーブオイルを入れ弱火で香りが出るまで炒める

  3. 3

    写真

    イカ、ワイン、パセリを入れて火を強くしてパン粉塩コショウして良く炒めて出来上がり（炒めるとき火は強火MAXで！）

  4. 4

    写真

    レモンを絞って召し上がって下さい！

コツ・ポイント

イカのサイズが大きい場合は食べやすく切って調理して下さい.私は都内スーパーで一盛り¥300で買いました✩バケットとよく合います♪

このレシピの生い立ち

2年前娘フランスに居る娘の所に遊びに行った時マルシェで食べた味を私なりに再現しました.同じ大きさのイカを見かけ懐かしくて作ってみました♥
レシピID : 2392010 公開日 : 13/10/31 更新日 : 13/10/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2023年8月14日
写真
jack06
小イカではないですが、ガーリックとレモンでさっぱりおいしくいただきました(ㅅ´꒳` )ごちそうさまでした！
#暑い夏でも #ヘルシーおかず最高 #少ない食材でもう1品 #材料1つ #おうち居酒屋 #おつまみにぴったり #ご飯にもお酒にもあう #おうちで世界旅行 #フレンチ

jackさんこんばんは♪美味しそうです〜我が家もイカは大好きな食材です！素敵レポお届けありがとうございます（╹◡╹）♡

2017年4月27日
写真
ダイナマイト漆黒
おいしいです お安い小いかがしゃれおつご馳走に レモン大事ですね

わぁ〜い♬美味しそ！レモン合います♬コメント嬉し♥レポ感謝♥

2014年8月19日
写真
usagi2010
スルメイカで! ワインに合いますね リピします！

初めまして！イカから美味しい出し出ますね♪初レポ大感激♡

2013年11月17日
初れぽ
写真
マミー姫ちゃん
簡単においしくできました

美味しそう♪初レポ感激！いつもレポ＆コメント感謝です♥

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( )
horseland
フランス風！イカのオイル炒め❀
by horseland