じゃがいもと鶏もも肉の甘煮

じゃがいもと鶏もも肉を一口大に切っておきます。じゃがいもはしばらく水にさらします。

鍋にサラダ油を熱し、じゃがいもと鶏もも肉を軽く炒めます。

水と白だし、みりんを加え、煮立ったら、砂糖、醤油を加え、10～15分煮ます。
柔らかくなったら完成です。