詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

鮭ときのこが香る炊き込みごはん

鮭ときのこが香る炊き込みごはんの画像

Description

きのこのおいしい季節です♪
鮭フレークの旨み×４種のきのこが香る
具だくさん炊き込みごはん(´▽｀*)

材料 （３～４人分）

米
３合
鮭フレーク
６０ｇ
にんじん
６０ｇ
しいたけ(中)
５枚
エリンギ
１/２袋
しめじ
１/２袋
まいたけ
１/２袋
油あげ
２枚
水
適量
青ねぎ(小口切り)
２～３本
■ 調味料
◇ほんだし(顆粒)
大さじ１
◇昆布だし(粉末)
小さじ１
◇酒
大さじ１
◇みりん
大さじ１
◇砂糖
小さじ２
◇しょうゆ
大さじ２
◇味の素
適量

作り方

  1. 1

    米はといで水に浸し
    ざるにあげる

  2. 2

    にんじんは
    ピーラーで皮をむき細切りにして
    油あげは縦３等分に切って細切りにする

  3. 3

    しいたけは石づきを切り落とし
    軸と傘に切り分け　軸の部分は縦に薄切りにして傘の部分は薄切りにする

  4. 4

    エリンギは横半分に切り縦半分に切って
    薄切りにする
    ※大きいものは横３等分に切り縦半分に切って薄切り

  5. 5

    しめじ、まいたけは石づきを切り落とし小房に分ける

  6. 6

    内釜に１、◇を入れ
    ３合の目盛りまで水を注ぎ鮭フレークを加えて菜ばしで軽く混ぜる

  7. 7

    ６に油あげ、しいたけ、エリンギ、しめじ、まいたけ、にんじんを加えて
    炊き込みメニューで炊飯する

  8. 8

    炊き上がったら
    １０～１５分蒸らして仕上げに青ねぎを加え全体を混ぜ合わせできあがり
    （*^_^*）

コツ・ポイント

☆食材は同じ大きさに揃えると
　食べやすくなり見栄えもよくなります♡
☆味の素は気持ち多めの方が
　味のまとまりがいいです♪
☆青ねぎの量は太さで加減してください
☆新米で炊く場合は水加減を普通にして
　古米で炊く場合は少し多めにします

このレシピの生い立ち

前日にふっくら♡煮込みハンバーグ
レシピID : 2319555を作って
余ったきのこを使い鮭フレークをプラスして
鮭ときのこの炊き込みごはんを作りました(^^)
今回は鮭の代わりにフレークを使用したので
具材と味つけはアレンジしています♬
レシピID : 2393087 公開日 : 13/11/02 更新日 : 13/11/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (3人)
2015年1月28日
写真
たぶんなっちゃん
もう何度目だろう。すっかりリピです(^o^)

れぽ感謝します♪とってもおいしそう♡何度も大感激(´艸｀*)

2015年1月10日
写真
たぶんなっちゃん
2回目！ 美味しいのでまた作ります（≧∇≦）

リピれぽ感謝します♬艶やかおいしそう♡とても光栄です^^

2014年4月10日
写真
たぶんなっちゃん
とても美味しかったです！リピします(^^)

れぽ感謝します♪ふっくら炊けておいしそう♡ぜひどうぞ(^^♪

2013年12月26日
写真
Seasonsととろ
キノコ小さく切っちゃった(>_<)オレンジ色の可愛いご飯に感謝♪

れぽ感謝します♬上手に仕上がってるね♡作って頂き嬉しいです♪

もっと見る
つくれぽを書く

このレシピが登録されているカテゴリ

似たレシピをさがす

( )
ぴょん太58
鮭ときのこが香る炊き込みごはん
by ぴょん太58