ティラミス
Description
ふわっととろける口どけの本格ティラミス！
思ったより簡単にできます♪
思ったより簡単にできます♪
HIROマンマ
材料
（16～18㎝位の器に１個分）
１箱（114ｇ入りのもの）
砂糖
30ｇ
１個分
100CC
濃いめに淹れたコーヒー
大さじ3
添付のエスプレッソソース
1袋
フィンガービスケット レシピID : 2394189を参考にして下さい。
10本位
適宜
作り方
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1
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マスカルポーネチーズは、スーパーで手軽に手に入る雪印さんを使用しています。添付されているソースも使います。
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2
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マスカルポーネ、砂糖、卵黄をボールに入れます。
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3
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ムラがなくなるまでよく混ぜます。
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5
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③に④を入れます。
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6
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ふんわりとよく混ぜチーズクリーム生地が完成です。
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7
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添付のエスプレッソソースと濃いめに淹れたコーヒーを合わせておきます。
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8
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好みの器に、チーズクリームの1/3量分位を入れます。
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9
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次にフィンガービスケットを⑦にひたします。
※フィンガービスケットはレシピID : 2394189を参考にして下さい。
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10
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⑧にのせていきます。
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11
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その上から、チーズクリームの1/3量分位を入れます。
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その上にコーヒー液にひたしたフィンガービスケットを並べます。
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最後に、残りのチーズクリームをふんわりと入れたらOK！
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ラップをかけて、冷蔵庫で３時間程冷やします。
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仕上げにココアを茶こしなどに入れて振りかけます。
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16
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大きなスプーンですくって取り分けます。
とろける口どけのティラミスをどうぞ♡
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コツ・ポイント
材料さえ揃えば、作り方は簡単です。
コツと言えば、生クリームの泡立てでしょうか。
植物性の場合はしっかりと泡立てますが、動物性の場合はあっという間に泡立つので７分立て位にするのがポイントです。
コツと言えば、生クリームの泡立てでしょうか。
植物性の場合はしっかりと泡立てますが、動物性の場合はあっという間に泡立つので７分立て位にするのがポイントです。
このレシピの生い立ち
最近、マスカルポーネチーズが手軽に手に入るようになったので、よく作るようになりました♪
市販のチーズと添付してあるエスプレッソソースを使って、ぴったりの配合になるように作ったレシピです。
市販のチーズと添付してあるエスプレッソソースを使って、ぴったりの配合になるように作ったレシピです。
HIROマンマ
