手作りヨ－グルト 85kcal
tobimama
作り方
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1
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鍋に牛乳を40℃にわかしヨーグルト、さとうを入れかき混ぜる。
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2
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３８℃～４０℃の温度で火を止め、広口の水筒（保温の出来る物）に入れ口を締め６時間ほどおく。
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3
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水筒の蓋を開け表面がキラッとなめらかに固まっていれば、容器に移し替え冷やして出来上がり!
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コツ・ポイント
温度が高すぎるとヨーグルトの菌が死んでしまうので、必ず４０℃以下の温度を守って下さい！何回か作ると菌が弱ってくるので、新しい種菌（各メーカーのヨーグルト）で作ること。
このレシピの生い立ち
毎日、５００gのヨーグルトを買っていたので・・・!
そのヨーグルトを種菌にして作りました。
そのヨーグルトを種菌にして作りました。
tobimama
