ルクルーゼで簡単手抜き♪かぼちゃスープ
ウーパー太郎
作り方
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1
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薄切り玉ねぎとバターを鍋に投入し、からめる。
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2
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蓋をして超弱火で、蒸すかんじで少し放置。（最初から炒めるのが面倒だから）
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3
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玉ねぎがシンナリしたら、焦がさないように更にトロトロになるまで炒める
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4
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かぼちゃを投入。
焦げない程度の少量だけ水を入れる。
※ひたひたになるまで入れなくても大丈夫
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5
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蓋をして、超弱火。
かぼちゃから出る水分で煮るかんじで。
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6
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かぼちゃをつぶしてみる。硬い部分が残ったら、牛乳か水を少し入れてコトコト煮ながら潰す
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7
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牛乳を投入！
次にコンソメと鶏がらスープ投入！
沸騰させないように、かき混ぜる。
（画像はイメージ用で別の日のを流用）
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8
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◆ついでにデジブロス◆
かぼちゃの皮、種やわた、玉ねぎの皮は、スロークッカーでデジブロス♪
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コツ・ポイント
多少のツブツブ感があっても美味しいから、適当に潰せば大丈夫。
味が薄いようだったら塩で調整してね。
パセリがあったら加えてね。
味が薄いようだったら塩で調整してね。
パセリがあったら加えてね。
このレシピの生い立ち
時間がない！あれこれ同時にこなさなきゃいけない！出かける支度をしながら大忙しで、こんな作り方になってしまいました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ウーパー太郎
