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①蛤を塩でこすり洗う②イカの皮をむいて一口サイズに切っておく③トマト、ピーマンは食べやすい大きさに切っておく
鍋に蛤を入れ蓋をし、蒸しあげる（ここで出るだし汁を捨てないこと）
蛤の口があいたら鍋から取り出し、汁と貝を別にしておく
フライパンにオリーブオイルをいれ、玉ねぎを炒める
洗った米、トマトを入れ軽く炒める
Aのサフランをお湯で色を出し、蛤汁と調味料を合わせ200gにし、米に加える
蓋をし、沸騰するまで強火、その後、弱火にし、15～20分火を入れる
米ができたら、最後に蛤、イカ、ピーマンをのせ、再度蓋をして蒸せればできあがり♪
わ★えり
わ★えり
