うちのタコライス

ニンニクをみじん切りにしてオリーブオイルで香りが出るまで炒める。

玉ねぎはみじん切りに。

玉ねぎ、挽肉を投入。塩＆ブラックペッパーまたはコショウを振り、白ワインまたは料理酒、醤油を投入。中強火で水分を飛ばす。

ざく切りトマトまたはトマト缶投入。

水分飛ばし、仕上げにチーズ投入。ピザ用ミックスチーズが合うけど、その時々に家にあったチーズで大丈夫。チェダー系が合う！

ご飯に合うお味ですが、私はアボカドと一緒にいただくのがお気に入り。糖質制限中でもいけるかな、トマトの糖質はありますが。