*アーモンドペーストのソフトケーキ*
作り方
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1
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アーモンドペーストに1/4の卵を入れて混ぜる。残りの卵を少しずつ入れて混ぜる。
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2
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1がリボン状になったら、粉類を入れて混ぜ、溶かしバターを加える。
170度で20~25分
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3
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シロップを作って焼けたケーキに塗ります。
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4
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粉砂糖と卵白でアイシングを作り、ケーキの上に塗ったら、ココアを足してケーキの上に文字を書く。
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5
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コツ・ポイント
Le voyageurと書いています。テレビ番組そのままです。アーモンドペースト半量の場合、砂糖を足してください。
このレシピの生い立ち
こちらのテレビ番組(素人参加のお菓子作り競演)で作ってたお菓子。同じようなものを探して分量を調整し、製法を変えました。