鶏もも肉と玉ねぎのコンソメスープの画像

Description

難しい作業などが一切ないので、本当に簡単です。煮込む時間さえあればOKです。

材料 (三、四人分)

2つ
200グラム
コンソメ
固形2〜3個
バター
適量
塩コショウ
適量
鶏ガラスープの素
小さじ1
700ミリリットル

作り方

  1. 1

    鍋にバターをひき、適当な大きさに切った鶏もも肉を両面焼きます。

  2. 2

    粗みじん切りにした玉ねぎを入れ、バターが馴染むくらい軽く炒めたらお水を加えます。

  3. 3

    沸騰したら弱火にし、30分以上コトコト煮込みます。(うちでは時間があれば一時間は煮込みます)

  4. 4

    コンソメと鶏ガラスープの素を加え、塩コショウで味を整えたら完成です。

コツ・ポイント

片栗粉で軽くとろみがついて温まります。
コツは特にないですが、煮込むほど、鶏肉は柔らかく美味しく出来上がります。

このレシピの生い立ち

実家で良く母が作ってくれてました。
レシピID : 2396625 公開日 : 13/12/14 更新日 : 13/12/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (9人)
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まあchan♡
年始の録画番組を消費しながら1時間。鶏肉がホロホロ溶けるくらい柔らか〜い!!玉ねぎも勿論溶けるから大きめでいいかも。水も追加。
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misatatsu
美味しそう^_^まだ食べてないけど食べるのが楽しみです。

遅くなり申し訳ありません(>_<)つくれぽ感謝です♡

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仮面男爵
おいしくできました!

遅くなり申し訳ありません(>_<)つくれぽ感謝です♡

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すみちぃー
鶏肉が余ったので作りました!簡単で美味しかったです♪

遅くなり申し訳ありません(>_<)つくれぽ感謝です♡