黒ゴマたっぷり♪シフォンケーキ

Name: 黒ゴマたっぷり♪シフォンケーキ
Ingredients: 卵 ５個; 小麦粉 １１0ｇ; 砂糖 80ｇ; 水 ８0ｃｃ; サラダ油 60ｃｃ; BP(ベーキングパウダー) 小さじ１; 塩 少々; 黒ゴマクリーム 大さじ2/3; 黒すりゴマ 大さじ２

Description

黒ゴマの風味＆ふんわり感がとってもいい感じです。

５個

１１0ｇ

砂糖

80ｇ

８0ｃｃ

サラダ油

60ｃｃ

小さじ１

塩

少々

黒ゴマクリーム

大さじ2/3

黒すりゴマ

大さじ２

・メレンゲを逆さにしても落ちないぐらいしっかりあわ立てること
・小麦粉をよく振るっておくこと
・ボールやミキサーに油分がついていないようにする
・卵はぎりぎりまで冷蔵庫にいれておく。
・型に流しいれたらすぐに焼く（オーブンの予熱が大切）

ゴマの風味が好きで作ってみました。
meijiの明治黒ゴマクリームを使ってます。
材料調整により改定：2014/01/20

レシピID : 2396753 公開日 : 13/11/08 更新日 : 14/12/18