さつまポタージュの画像

Description

さつまいもの甘みとほんのり見えるオレンジ色がかわいいポタージュです。

材料 (4~6人分)

200g
1個
ちいさめ1本
300cc
400cc
コンソメ
10g

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮をむき、1cm角に切っておきます。

  2. 2

    たまねぎ・人参は粗みじんにして炒めます。しんなりしてきたらさつまいも水を入れ柔らかくなるまで蓋をして煮込みます。

  3. 3

    牛乳を入れブレンダーで滑らかにします。

  4. 4

    再度火を通したら完成です。

コツ・ポイント

人参を細かくしておくことでブレンダーにかけた時にすこし粒が残って色が見えるようにしています。
見えるといっても本当にかすかにですが。笑

このレシピの生い立ち

かぼちゃのポタージュがあるからさつまいもでもと思って作りました。
レシピID : 2397956 公開日 : 13/11/06 更新日 : 14/02/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
しじみごはん
撮り忘れて慌てて写;息子のランチにほんのり甘くて美味しい有り難♪

あ~美味しく食べてくれたお写真嬉しいです^^つくれぽ感謝♪