☆むら食いの息子に捧ぐ☆野菜ワッフル

お好みの野菜を適当な大きさに切り、レンチンかボイルして、柔らかくします。

豆腐・卵・野菜をミキサーでしっかり攪拌します。
(豆腐がクリーム状になっていて、野菜が細かくなっていればOK)

2にホットケーキミックスを加えます。
ゴムベラを使い、切るように軽く混ぜます。

焼き時間は6〜8分程、使用する野菜の水分により様子を見て変えて下さい。