肉厚ジューシ〜で大満足ハンバーグ

玉ねぎはみじん切り。
お肉はボウルに入れ練る。
パン粉は牛乳に浸しておく。

ボウルにAを入れ練り,玉ねぎと溶き卵とパン粉も加え混ぜ,好きな大きさに成形していく。

フライパンに油を熱して、ハンバーグを焼いていく。
中まで火が通るように蓋をする。
※竹串をさして肉汁がでてきたらOK

デミグラスソースの材料をフライパンに入れ、煮る。
グツグツしてきたらハンバーグを入れ絡める。

軽く絡めたら、器に盛りソースをかける。