ポテトサラダ
作り方
-
-
1
-
・ジャガイモの芽を取り皮をむく。
・ニンジンの皮をむく。
・ラップをしてレンジで900w5分、蒸らし3分。
-
-
-
2
-
・きゅうりとトマトを洗う。
・鍋で湯を沸かし、卵を投入。8分茹でて、そのまま置いておく。
-
-
-
3
-
・きゅうりの皮を粗く剥き、ぶつ切りにする。
。トマトのヘタを取って、半分に切る。
-
-
-
4
-
・レンジで蒸したジャガイモを8等分くらいに切り、ボールに入れつぶす。
・ニンジンを豆粒程度の大きさに切る。
-
-
-
5
-
・ボールにマヨネーズと塩、コショウを入れる。
・ゆで玉子を冷水に浸け殻をむく。
-
-
-
6
-
・ゆで玉子をキュウリ程度の大きさに切る。
・ジャガイモにニンジンとキュウリ、トマト、玉子を混ぜる
-
コツ・ポイント
・コショウを効かせると、マヨネーズや塩が控えめでもおいしい。
・キュウリが薄切りではなく、大きめに切ってあるのがポイント。
・ジャガイモとニンジンは柔らかいこと。決して歯ごたえがあってはならない。
・キュウリが薄切りではなく、大きめに切ってあるのがポイント。
・ジャガイモとニンジンは柔らかいこと。決して歯ごたえがあってはならない。
このレシピの生い立ち
ポテトサラダはどこでも大人気。
ハムを入れ忘れた。ツナ缶は買うのすら忘れてた。久々に作ったため色々と漏れがあったが、これはこれで有り。
ハムを入れ忘れた。ツナ缶は買うのすら忘れてた。久々に作ったため色々と漏れがあったが、これはこれで有り。