かぼちゃのガーリック炒め
そらととmama
作り方
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1
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かぼちゃを薄く切る。
うちは、子どもが食べやすいように、小さめの2〜3㎜に切ってます。
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2
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★の調味料を合わせて、よく混ぜる。
ごまは指で潰してから入れると、香りが違います。オススメです！
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3
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フライパンにゴマ油を入れたら、かぼちゃを炒める。
香ばしいのが好きなら、焦げ目を付けてもいいです！
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4
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かぼちゃに火が通ったら、★を混ぜたものを入れる。
★がよく絡まって、少しトロッとしたら出来上がり！！
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コツ・ポイント
かぼちゃを凄く薄く切ると、しなっとして、すぐ味が染みます。
厚めに切って焦げ目を付けると、香ばしくパリッとなります。
厚めに切って焦げ目を付けると、香ばしくパリッとなります。
このレシピの生い立ち
かぼちゃを煮る事しか思い付かなかった私(笑)
教えてもらってからは、煮物よりよく作ります！
教えてもらってからは、煮物よりよく作ります！
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