ガトーショコラ　簡単濃厚混ぜるだけ！

材料を準備。卵は白身と黄身で分けて白身は冷蔵庫へ。型にクッキングシートをセット。ペラペラなるのでバターで貼り付けて。

生クリームとメレンゲ(砂糖を半分入れて)出来たらもう一度冷蔵庫へ。耐熱ボールにチョコとバターを入れて500wで1分加熱。

チョコの形残ってても余熱で溶けるからしっかり混ぜてね。レンジ追加して焦がしちゃもったいない～(T-T)

小麦粉にココアパウダーを混ぜてふるいにかけて混ぜる。ふるいかけるのも面倒だったらボールに入れて泡立て器で混ぜてもいいよ。

次にメレンゲを3回に分けながら混ぜる。ホイップクリームも3回に分けて混ぜる。(ふんわり混ぜるのは時間ある時にね)

型に流し込みテーブルに数回落として空気抜き。170度のオーブンで35分焼く。食べるのは翌日まで待ってね。