あったか鳥だんごスープの画像

Description

お鍋で余った鳥つくねをスープに!

材料

余った鳥つくね
150g
3枚位
1/4パック
1/3本
1/4本
鶏がらスープの素
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
大さじ1/2
少々
800cc

作り方

  1. 1

    野菜をそれぞれ以下の通り切る。
    白菜 2cm幅ざく切り
    人参 半月切り(5mm)
    長ネギ2cm幅

  2. 2

    鍋に水を入れ、湯が沸騰したら鶏ガラスープの素投入。

    白菜の根、人参を入れる。

  3. 3

    沸騰したら、余った鳥つくねをスプーンで丸めて(直径2cm程度)いれる。

  4. 4

    煮立ったら、残りの白菜、長ネギ、しめじをいれる。

    全体的に軽く煮えたら、しょうゆ、酒、塩で味を調整してできあがり。

コツ・ポイント

白菜以外は余った野菜をいれただけなので、お好みで。
味付けはちょっと薄いかな?と不安になるくらいが、ちょうどよかったです。

味をつけて少し煮た後、一旦火を消し
食べる直前にあっためると味がなじんでいます。

このレシピの生い立ち

お鍋で残った鳥つくねを冷凍保存していて、
使いきりたかったため。
レシピID : 2399884 公開日 : 13/11/08 更新日 : 13/11/08

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初れぽ
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maimaso
野菜たっぷり、春雨も入れました!あったまります~(^^)