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ブロッコリーはなるべく小分けに切る。にんにくは粗みじん切り。
フライパンにオリーブオイルを多めに熱し、にんにく、ブロッコリーを炒め、塩で軽く味付けする。
耐熱容器に、(2)、ホワイトソース、チーズ、海苔の順に乗せてオーブンで焼く。250度で10分弱程度。