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銀だらの煮付け

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Description

定番の煮魚。とっても簡単です。

材料 （４人分）

銀だら
４尾
★酒
１００ｃｃ
★水
５０ｃｃ
★だしこんぶ
１０センチ
★しょうが（薄切り）
２枚
■しょうゆ
大さじ２
■みりん
大さじ３

作り方

  1. 1

    魚特有の臭みを取る為、熱湯をかけ、その後氷水に入れて汚れやうろこをキレイに洗います。

  2. 2

    ★の材料を鍋に入れて約１５分ほど置きます。

  3. 3

    ②に■の調味料を入れて煮立て、銀だらを入れ、落し蓋をして強火で７～８分煮ます。
    完成～♪

コツ・ポイント

ポイントは必ず煮立った中に魚を入れて、強火で煮ること。

このレシピの生い立ち

我が家の煮魚のレシピです。
レシピID : 240112 公開日 : 06/02/21 更新日 : 06/02/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

25件 (25人)
2013年1月28日
写真
リトルクック船長
とても美味しかったです(^○^)ごちそう様でした♪

ありがとうございます！！

2012年12月11日
写真
mifinosuke
魚の臭みがなくて、とっても美味しかったです♪
2012年11月29日
写真
uriuririn
煮付けは苦手でしたが、こちらは美味しく簡単に仕上がりました♩
2012年8月19日
写真
ももはぁん
とても美味しいくいただきました♪また作りますね＾＾レシピありがと
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