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スペアリブのジューシー焼き♪

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Description

見た目よりあっさりジューシー
スペアリブ♪
漬け込んでフライパンで焼くだけ簡単です(*^^*)

材料 （5〜6人分）

スペアリブ
700g
☆はちみつ
大さじ2
☆塩コショウ
適量
☆オイスターソース
小さじ1
☆しょうゆ
大さじ1
☆ウスターソース
小さじ1
☆豆板醤
大さじ1(辛さはお好みで)
☆おろしにんにく
大さじ1
☆おろししょうが
大さじ1
☆酒
大さじ1
ピーマン
お好みで
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    スペアリブをフォークで刺し、味が染み込みやすくする

  2. 2

    写真

    袋にスペアリブと☆を全部入れる
    ☆の材料はある程度お好みで調節しても大丈夫です(*^^*)

  3. 3

    2を1時間から1日冷蔵庫で保存
    味をなじませます！

  4. 4

    冷蔵庫から取り出す。
    まず、フライパンにサラダ油をひいて温める。最初は強火で焼き色をつける。

  5. 5

    焼き色がついたら弱火にし、ピーマンを追加し、蓋をする。たまに肉をひっくり返す。

  6. 6

    写真

    ちょっと切ってみて、中に火が通っていたら完成！

コツ・ポイント

はちみつで肉を柔らかく！
一度強火で焼いてから中に火を通すとジューシーになる！はずです(*^^*)
慣れたら、自分流のスペアリブも作れます^_^

このレシピの生い立ち

スペアリブgetしたから
作ってみました(*^^*)
レシピID : 2401161 公開日 : 13/11/10 更新日 : 13/11/10

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スペアリブのジューシー焼き♪
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