簡単肉つけそば
Description
おうちで簡単に肉つけそばが食べたい!鴨は手に入らないから豚肉で。焼いたネギの香りがつゆに移って美味しいですよ。
材料
(2人分)
作り方
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1
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長ネギは3センチくらいの長さに切り、グリルで焦げ目がつくように両面焼く。
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2
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小鍋を火にかけ、油をひかずに豚肉を炒める。
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3
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豚肉に火が通ったらつゆを入れて軽く煮立たせる。アクを取り、1のネギを加えて火を止める。
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4
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そばを表示通りにゆで、流水でしめる。
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5
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熱々のつけ汁につけながらいただきます!
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コツ・ポイント
ネギを焼く事!
このレシピの生い立ち
鴨つけそばを真似てみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)