コロコロラスクのキャラメルパフェ

Name: コロコロラスクのキャラメルパフェ
Ingredients: 食パン(今回はローソンのウチカフェブレッドを使用) 1枚; バター 大さじ2; 砂糖 大さじ2; ☆好みのアイスクリーム 1スクープ分; ☆ホイップクリーム 適量; ☆キャラメルソース 適量

Description

コロコロ小さく焼いたラスクのカリカリ食感が抜群のアクセント♪簡単おしゃれなキャラメルパフェ

AyakoOOOOO

材料

食パン(今回はローソンのウチカフェブレッドを使用)

1枚

バター

大さじ2

砂糖

大さじ2

☆好みのアイスクリーム

1スクープ分

☆ホイップクリーム

適量

☆キャラメルソース

適量

作り方

1

オーブンを150℃に予熱し、その間に食パン(ここではローソンウチカフェブレッド)を1㎝角程度のサイズに切っておく
2

予熱完了したオーブンに、【1】のパンと耐熱容器に入れたバターを天板に並べて15分加熱する
3

いったん【2】を取り出して、バターがふつふつしているうちに砂糖を加え混ぜて、パンを加えて絡ませる
4

【3】を150℃のオーブンで更に10分焼き、120～℃に下げて5分焼き、焼き上がったら5～10分ほど放置してラスク完成
5

器に【4】と☆を盛り付けて完成

コツ・ポイント

ラスクは、低めの焼成温度で焼きあげ、焼きあがり後に少しオーブン庫内で放置することで、しっかり乾燥したさくさくラスクに仕上がります

このレシピの生い立ち

ラスクを作った時に、よくパフェでコーンフレークなどが入ってるけどその代わりにこのラスクの食感でも美味しいんじゃないかなぁた
思いつきで作ってみました

レシピID : 2405456 公開日 : 13/11/14 更新日 : 13/11/15

このレシピの作者

AyakoOOOOO

クックパッドアンバサダー♪6児母で、大食いの子ども達のお腹を栄養満点なうえで少しでも安く満たせるように、自分自身が不器用な上ずぼらなので簡単手軽に作れるように、日々実験感覚で楽しんで好評だったレシピをupしています♡
Instagram→https://www.instagram.com/ayakoooooo1121/

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